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BRUNELLO DI MONTALCINO |
Euro 35,00 |
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Produttore ABBADIA ARDENGA |
Annata 2011 |
VOL % 15,5 |
Centilitri 75 |
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Vitigni Sangiovese Grosso 100% |
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Denominazione DOCG Brunello di Montalcino |
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Questo Vino è il più rappresentativo di questa cantina, espressione del legame tra il Sangiovese ed il territorio di Montalcino. Il terreno galestroso ricco di sali minerali contribuisce a dare al Vino gli aromi e la struttura che lo distinguono. Prodotto da vigneti propri posti sul versante senese della collina di Montalcino, esposti a Sud-Ovest ed allevati a cordone speronato. Vendemmia manuale a inizio ottobre a cui segue la fermentazione in acciaio per 18 giorni. Il vino affina 36 mesi in botti di rovere di Slavonia, quindi 12 mesi in Acciaio ed infine 12 mesi in Bottiglia. Si presenta con un colore rosso rubino con riflessi granati. Al naso è ampio, etereo con sfumature di frutti di bosco. Al palato è corposo, caldo, deciso, vellutato e armonico. Da abbinare a piatti tipici e saporiti, in particolare carni arrostite e formaggi stagionati. |
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Sito web produttore: www.abbadiardengapoggio.it |
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