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COSTERA |
Euro 18,00 |
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Produttore Antonio Argiolas |
Annata 2009 |
VOL % 13,5 |
Centilitri 75 |
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Vitigni Cannonau |
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Denominazione DOC Cannonau di Sardegna |
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Dai vigneti di proprietà nella Costera di Siurgus Donigala. Le uve raccolte a mano alle prime ore del mattino, vengono fermentate a 32° per 15 giorni, con rimontaggi frequenti. Il vino viene conservato in botti tradizionali. Dopo la maturazione in legno, viene affinato in vetro. Alla vista è di un rosso rubino intenso, che tende al granato, dato il periodo di invecchiamento. Profuma di intensa vinosità, tipico del vitigno. Il sapore è caldo, grasso, rotondo, con buona struttura e caratteristico nel suo gusto inconfondibile, vino che ha vita longeva. Da abbinare a piatti robusti di carni rosse, ma anche su formaggi pecorini stagionati. |
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Sito web produttore: www.argiolas.it |
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