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TAURI' |
Euro 14,00 |
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Produttore Antonio Caggiano |
Annata 2009 |
VOL % 14 |
Centilitri 75 |
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Vitigni Aglianico |
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Denominazione IGT Irpinia |
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Aglianico di Taurasi in purezza, viene vinificato da uve raccolte al momento della loro completa maturazione, dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a fermentazione con macerazione intensa. Segue la fermentazione e la maturazione in barriques di rovere francese Troncai, Center e Vosges di 2° e 3° passaggio per un periodo di 12/18 mesi a seconda dell’annata. Il colore č rosso rubino ed il profumo č fruttato, con netti sentori di frutti rossi di bosco ed un lungo finale aromatico di pepe nero e peperone verde. Adatto a tutto pasto, per primi piatti, secondi di carne non elaborati, formaggi freschi. |
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Sito web produttore: www.cantinecaggiano.it |
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