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VALLE CUPA |
Euro 16,00 |
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Produttore Apollonio |
Annata 2006 |
VOL % 14,5 |
Centilitri 75 |
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Vitigni Negroamaro 50%, Primitivo 50% |
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Denominazione IGT Salento |
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Le uve vendemmiate a mano a completa maturazione del grappolo vengono vinificate in modo tradizionale per 30 – 45 giorni a temperature controllate. L’affinamento per 12 mesi in botti di rovere francesi e americane ed altri 12 mesi in bottiglia. Ha un colore rosso rubino cupo ed un profumo intenso. Al palato è fresco, gustoso e generoso. Ottimo con arrosti importanti e cacciagione, si conserva per molti anni se conservato in cantine idonee. |
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Sito web produttore: www.apolloniovini.it |
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