Euro 15,00

Produttore

Apollonio

Annata

2016

VOL %

12

Centilitri

75

Vitigni

Bombino 80%, Chardonnay 20%

Denominazione

IGP Salento Puglia

L’uva Bombino, varietà uva autoctona del Salento, insieme ad una piccola parte di Chardonnay, viene vendemmiata a mano a completa maturazione dei grappoli. La vinificazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata trasforma l’uva in un vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il profumo è fresco di frutta e fiori, delicato. Un vino particolarmente indicato come aperitivo m,a che si abbina benissimo con piatti a base di pesce e primi poco impegnativi.