Euro 20,00

Produttore

Benito Ferrara

Annata

2010

VOL %

13,5

Centilitri

75

Vitigni

Greco di Tufo

Denominazione

DOCG Greco di Tufo

Un Vino pregiato. Le uve raccolte a mano, giungono integre in cantina. Diraspate vengono sottoposte a macerazione a freddo (5°C) per circa 15 ore e quindi sottoposte a pressatura soffice. Il mosto fiore fermenta per circa 30 giorni in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata. Il colore è giallo paglierino più o meno intenso, l’odore fruttato, caratteristico, netto ed il sapore secco, gradevolmente armonico, con inconfondibili sentori di mandorla. Ben si accompagna con pesci pregiati, è un vino di grande struttura e per questo è adatto per essere abbinato a piatti importanti della cucina italiana.