|
FRANCIACORTA BRUT '61 |
Euro 36,00 |
|
Produttore BERLUCCHI |
Annata ---- |
VOL % 12,5 |
Centilitri 75 |
|
|
Vitigni Chardonnay 90%, Pinot Nero (10%) |
|
Denominazione DOCG Franciacorta (Lombardia) |
|
|
Un Brut da uve Chardonnay e Pinot Nero provenienti dai più vocati vigneti dei 19 comuni della Franciacorta. Raccolte dalla seconda decade di agosto alla prima di settembre, vengono vinificate con spremitura soffice e progressiva dei grappoli con frazionamento dei mosti; fermentazione alcolica in tini d’acciaio. Di colore giallo paglierino, con riflessi verdolini, nel bicchiere ha una spuma soffice, morbida, con buona persistenza della corona. Il perlage è continuo e sottile. Dal profumo fresco, ricco ed elegante, con sentori di frutta a polpa bianca e note agrumate. In bocca è di grande freschezza e gradevole acidità, morbido ed equilibrato, con sentori finali di agrumi. Un vino consigliabile dall'aperitivo a tutto pasto. Esalta senza mai sovrastarli i sapori dei piatti che accompagna, dai primi piatti fino a formaggi di media stagionatura. |
|
Sito web produttore: www.berlucchi.it |
 |