|
D'ISTINTO NERO D'AVOLA |
Euro 12,00 |
|
Produttore Calatrasi |
Annata 2004 |
VOL % 13 |
Centilitri 75 |
|
|
Vitigni Nero d'Avola |
|
Denominazione IGT Sicilia |
|
|
Un Nero d’Avola i cui grappoli vengono raccolti a mano, pigiati, diraspati e raffreddati prima della macerazione che dura sette giorni. Il succo viene pressato, chiarificato e fatto fermentare con lieviti selezionati. Segue l’affinamento in barriques americane per circa 6 mesi. Un vino dal colore rosso rubino intenso. All’olfatto è caratterizzato da aromi di frutta matura a bacca rossa. Al palato è elegante, pieno e intenso, con sentori di ciliegia. Si consiglia l’abbinamento con carni e formaggi. |
|
Sito web produttore: www.calatrasi.com |
 |