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SELIAN |
Euro 18,00 |
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Produttore Calatrasi |
Annata 2004 |
VOL % 14,5 |
Centilitri 75 |
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Vitigni Carignac |
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Denominazione AOC SIDI SALEM |
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Un vino africano, prodotto da una cantina siciliana da viti cresciute in terreni sabbiosi e limosi. Le uve raccolte a mano al momento della loro piena maturazione. I grappoli vengono diraspati, raffreddati e fatti macerare con lieviti selezionati. Affinato in barriques francesi per 8 otto mesi e in bottiglia per almeno altri 3 mesi. Un vino dal colore rosso porpora intenso. All’olfatto emana note di frutta dolce e fichi. In bocca è caratterizzato da note di frutti mediterranei e di ciliegia. Da bere accompagnato con carni rosse, salumi da taglio, formaggi tipici a pasta semidura e i grana. |
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Sito web produttore: www.calatrasi.com |
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