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D'ISTINTO SYRAH |
Euro 18,00 |
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Produttore Calatrasi |
Annata 2015 |
VOL % 13 |
Centilitri 75 |
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Vitigni Syrah |
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Denominazione IGT Sicilia |
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Le uve di questo Syrah vengono raccolte a mano, pigiate, diraspate e raffreddate prima della macerazione, che dura 7 giorni. Il succo viene pressato e fatto fermentare con lieviti selezionati. Segue l’affinamento in barriques americane per circa 6 mesi. Un vino dal colore rosso porpora. All’olfatto emana un gradevole profumo di more selvatiche. Al palato è caratterizzato da sapori di speziato. Ottimo con le carni ed in particolare con gli arrosti di cacciagione. |
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Sito web produttore: www.calatrasi.com |
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