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AMATIVO |
Euro 21,00 |
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Produttore Cantele |
Annata 2008 |
VOL % 14 |
Centilitri 75 |
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Vitigni Primitivo 60%, Negroamaro 40% |
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Denominazione IGT Salento Rosso |
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Inespugnabile rosso rubino, che annuncia la complessa struttura. Il naso viene subito appagato da numerosi sentori, quali la rosa e la violetta, che si sprigionano in una progressione lenta e duratura, seguiti dai frutti di bosco, il fico secco, le confetture, la vaniglia. L’armonia olfattiva si ripropone in bocca, con progressioni fruttate e speziate. Il gusto copioso ed equilibrato nelle sue componenti lo rende “indelebile”. L’estrema morbidezza chiude con un impatto retro-olfattivo, vasto e notevolmente duraturo. Suggerito con formaggi stagionati, salumi affumicati, carni rosse saporite. Primi elaborati a base carne. |
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Sito web produttore: www.cantele.it |
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