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TERESA MANARA Negroamaro |
Euro 18,00 |
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Produttore Cantele |
Annata 2008 |
VOL % 14 |
Centilitri 75 |
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Vitigni Negroamaro |
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Denominazione IGT Salento Rosso |
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Prodotto da uve raccolte a mano, macerate sulle bucce per 8 giorni. Affinato in barriques per 12 mesi, infine imbottigliato. Dal colore rubino intenso variegato con riflessi aranciati. La frutta e i fiori rossi preavvisano l’odorato con un profumo ampio che denota le tonalità delle spezie, dell’etereo e del leggero minerale. In bocca l’aroma ripercuote l’espressione audace e decisa tipica del Negroamaro e nel contempo la sensibile finezza. Notevole nella persistenza gusto-olfattiva. Si sposa ad una cucina caratterizzata dall’essere saporita e strutturata. Con la selvaggina e i formaggi con notevole stagionatura. |
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Sito web produttore: www.cantele.it |
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