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MARZANI ROSE' BRUT |
Euro 35,00 |
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Produttore CANTINA DEIDDA |
Annata ---- |
VOL % 12 |
Centilitri 75 |
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Vitigni Autoctoni a Bacca Rossa |
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Provenienza Simaxis (OR) |
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Spumante Rosé ottenuto da un’accurata selezione di uve rosse autoctone, provenienti da vigneti coltivati in collina non lontano dal mare, sotto il continuo flusso del vento e allevati con sistema guyot corto con limitate rese per ettaro. La vinificazione con separazione quasi immediata dele bucce, a cui segue la sboccatura dopo 18 mesi di permanenza sui lieviti e la definitiva tappatura con tappo a fungo. Spumantizzato in bottiglia e lavorato secondo le regole del Metodo Classico. Nel bicchiere da una spuma rosa intensa con un perlage vivace, fine e persistente. Il colore rivela delicati riflessi rosei che richiamano la tonalità delle uve. Esprime profumi freschi e floreali, al palato conferma le sensazioni leggermente aromatiche e le note fruttate di peschee fragola. Ottimo per accompagnare aperitivi, ma perfetto anche per piatti a base di pesce e carni bianche. |
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Sito web produttore: www.cantinadeidda.it |
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