Ozio Latino Indice Rossi Campania | |||
FIDELIS |
Euro 13,00 |
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Produttore Cantina del Taburno |
Annata 2008 |
VOL % 13,5 |
Centilitri 75 |
Vitigni Aglianico 90%, Sangiovese e Merlot 10% |
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Denominazione DOC Aglianico del Taburno |
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Rosso soave prodotto nei terreni ricadenti nell'area di produzione DOC del Taburno. Le uve raccolte al momento della loro completa maturazione, dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a fermentazione con macerazione intensa. Segue la fermentazione malolattica e la maturazione in barriques di secondo e terzo passaggio e in botti tradizionali di rovere. Il colore e’ rosso con i riflessi rubini. L'odore, intenso, è caratterizzato da note di frutti rossi, tabacco e pepe nero. Al gusto si presenta morbido con tannini ben fusi ed un finale persistente caratterizzato da aromi speziati. |
Sito web produttore: www.cantinadeltaburno.it |