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FOLIUS BLANC EXTRA DRY |
Euro 25,00 |
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Produttore CANTINA DEL TABURNO |
Annata ---- |
VOL % 12,5 |
Centilitri 75 |
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Vitigni Falanghina 100% |
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Denominazione DOC Taburno (Campania) |
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Spumante prodotto da uve di Falanghina coltivate su terreni collinari a 400-650 metri s.l.m. ed esposti a sud-est, e raccolte a mano a metà settembre, con leggero anticipo. Diraspate, pigiate e pressate sofficemente, solo la prima frazione di mosto fiore viene fermentato a bassa temperatura. Con il metodo di spumantizzazione utilizzato, “charmat”, si ottiene uno vino spumante dal colore giallo paglierino con netti riflessi verdognoli. L'odore è gradevolmente complesso in cui si possono cogliere gli aromi del vitigno in equilibrio con le sensazioni di lievito e crosta di pane. Al gusto risulta fresco, dotato di una buona persistenza aromatica. |
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Sito web produttore: www.cantinadeltaburno.it |
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