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CNICCOLO' V Riserva |
Euro 30,00 |
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Produttore Cantine Lunae |
Annata 2014 |
VOL % 13,5 |
Centilitri 75 |
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Vitigni Sangiovese, Merlot, Pollera Nera |
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Denominazione DOC Colli di Luni Rosso |
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Una riserva le cui uve provengono da vigneti di Castelnuovo Magra e Ortonovo, vendemmiate a metà/fine settembre a mano. La fermentazione in acciaio inox con vinificazione di 12 giorni sulle bucce. Segue la svinatura e l’affinamento di 12 mesi in barriques e per ulteriori 6 mesi di affinamento in bottiglia. Di colore rosso rubino con sfumature porpora. Il profumo è intenso e complesso con sentori di speziati di pepe nero e cannella e uno sfondo di terra bagnata e cuoio. Evidenti anche le note di frutti rossi maturi. In bocca è caldo, suadente, di grande personalità. La sua buona mineralità garantisce un finale piacevolmente asciutto. Ottimo con piatti importanti di carne quali bistecca alla fiorentina, cacciagione e formaggi stagionati. |
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Sito web produttore: www.cantinelunae.it |
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