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BIANCO DI BAAL |
Euro 12,00 |
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Produttore CASA DI BAAL |
Annata 2015 |
VOL % 12,5 |
Centilitri 75 |
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Vitigni Fiano e percentuali di vitigni minori |
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Denominazione IGT Colli di Salerno |
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Baal è la forma abbreviata di Annibale, da qui il logo del produttore che raffigura un elefante. Casa di Baal è una azienda agricola che aleva le sue viti con metodi di agricoltura biologica. Vinificato con macerazione e successivo affinamento di 6 mesi in vasca di acciaio. Di colore dorato con riflessi di miele d'acacia, il Bianco di Baal offre al naso sentori di fiori bianchi e agrumi, muschiato di spezie mediterranee, alloro, salvia e origano su tutte. In bocca fresco, ben strutturato e persistente, dotato di buona acidità. Il Bianco di Baal è il compagno ideale di una buona cucina leggera. E' abbinabile ai frutti di mare o al baccalà in agrodolce, ad una buona provola da latte di bufala, alle zuppe di legumi e risulta apprezzatissimo come aperitivo. |
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Sito web produttore: www.casadibaal.it |
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