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BARBARESCO REYNA |
Euro 25,00 |
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Produttore Michele Chiarlo |
Annata 2015 |
VOL % 14 |
Centilitri 75 |
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Vitigni Nebbiolo |
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Denominazione DOCG Barbaresco |
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Un cru prodotto in vigneti particolari, da uve raccolte ad inizio Ottobre, a mano, e fermentate per 14 giorni a contatto con le bucce a 28°/30°. Maturato in botti di rovere da 5000 litri per 1 anno. L’affinamento continua in bottiglia per almeno 15 mesi. Longevo raggiunge il suo apice dopo 3 anni ma evolve fino a 12 anni. Di un rosso rubino intenso esprime un profumo etereo, complesso e delicato, elegante con sentori di pepe verde, mandorla amara, spezie. Dal sapore ampio, elegante, aristocratico con retrogusto appagante. Va a braccetto con piatti di carni rosse e selvaggina arrostite; ottimo con formaggi maturi. |
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Sito web produttore: www.michelechiarlo.it |
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