Ozio Latino Indice Bianchi Sicilia

SALINA BIANCO

Euro 20,00

Produttore

COLOSI

Annata

2015

VOL %

12,5

Centilitri

75

Vitigni

Inzolia, Cataratto

Denominazione

IGT Sicilia

Due vitigni autoctoni, coltivati a Capo Faro di Salina su terreno vulcanico. Le uve raccolte a mano a metÓ Settembre vengono vinificate e fatte maturare in acciaio inox a temperatura controllata. Completa l'affinamento per tre mesi in bottiglia. Si presenta con un colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Il profumo ha buona intensitÓ con sentori di pesca matura, seguita da sensazioni floreali dell'isola in cui nasce. Al palato Ŕ fresco, con buona sapiditÓ verso il succoso, con finale fruttato. Particolarmente indicato con piatti a base di pesce e frutti di mare.

Sito web produttore: www.cantinecolosi.it

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