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GRILLO |
Euro 12,00 |
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Produttore COLOSI |
Annata 2016 |
VOL % 12,5 |
Centilitri 75 |
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Vitigni Grillo |
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Denominazione IGP Terre Siciliane |
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Nel territorio di Sciacca, da vigne allevate ad alberello e controspalliera, a metà Settembre vengono raccolte le uve che vengono vinificate solo in acciaio. Segue l’affinamento di 4/5 mesi in acciaio, un un ulteriore mese in bottiglia. Si presenta dal colore giallo paglierino carico. Il profumo è intenso con sentori di frutta matura, mela Golden, seguito da sensazioni di frutta tropicale. In bocca ha buona sapidità, verso l’acidulo, di buon equilibrio. Da il meglio di se abbinato a piatti a base di pesce, formaggi delicati. |
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Sito web produttore: www.cantinecolosi.it |
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