Ozio Latino Indice Rossi Sicilia | |||
MERLOT |
Euro 13,00 |
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Produttore Cusumano |
Annata 2009 |
VOL % 14 |
Centilitri 75 |
Vitigni Merlot |
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Denominazione IGT Sicilia |
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Vendemmiate a mano, nell'ultima decade di Agosto, le uve dopo diraspatura e macerazione a freddo delle bucce per 2 giorni a 5°, vengono fatte fermentare a 28°C con frequenti rimontaggi e follature; affinato in acciaio con permanenza sulle fecce fini per almeno 5 mesi e poi imbottigliato. Un vitigno internazionale di pregio che da in Sicilia dei buoni risultati. Un rosso potente e concentrato, caldo e denso con le caratteristiche del Merlot. Il colore è di un rosso cupo impenetrabile. Al naso regala un profumo ampio che spazia dai sentori di pepe verde, a piccoli frutti rossi e funghi. Abbinare con piatti succulenti. |
Sito web produttore: www.cusumano.it |