Ozio Latino Indice Rossi Toscana

CHIANTI LEONARDO

Euro 20,00

Produttore

DALLE VIGNE - Cantine Leonardo Da Vinci

Annata

2013

VOL %

13

Centilitri

75

Vitigni

Sangiovese 85%, Merlot 10%, Altri Rossi 5%

Denominazione

DOCG Chianti

Dalle colline del Chianti le uve ben mature vengono raccolte e vinificate con macerazione delle bucce per circa 8 giorni. Fermentazione alla temperatura di 26-28°C, con rimontaggi e delastage frequenti per avere un frutto intenso e persistente. Segue un affinamento fino a marzo in vasche in acciaio termocondizionate. Si presenta di un colore rosso porpora carico, abbastanza trasparente, di buona consistenza con archetti piuttosto fitti che lascia nel bicchiere. Al naso è di bella intensità, persistente, caratterizzato da note fruttate di ciliegia, seguite da lievi sentori speziati, in particolare di pepe nero. In bocca è deciso, abbastanza avvolgente con tannini in evidenza ma poco astringenti e piuttosto morbidi. Di gusto piacevole, intenso, lungo, presenta una buona struttura gusto-olfattiva, decisamente fine.

Sito web produttore: www.dallevigne.com

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