Ozio Latino Indice Rossi Sicilia

TANCREDI

Euro 30,00

Produttore

Donnafugata

Annata

2016

VOL %

14

Centilitri

75

Vitigni

Nero d’Avola 70%, Cabernet Sauvignon 30%

Denominazione

DOC Contessa Entellina Rosso

Le uve vinificate in acciaio, con macerazione sulle bucce per 12 giorni. Il vino posto in bottiglia per almeno altri 6. Ottima la fusione fra questi due vitigni, il Cabernet Sauvignon riesce a dare un pizzico di nota mentolata al Nero d’Avola tanto da arricchirne il già ampio spettro olfattivo. Emergono note di liquirizia, cacao, amarena e mirtillo, su dolce grafite. Ottima la struttura gustativa, ampia e avvolgente, con notevole persistenza. Abbinare con carni rosse alla griglia, al forno, grandi arrosti, capretto e agnello. Formaggi stagionati. Ragusano. Funghi porcini, coniglio e polpettone.

Sito web produttore: www.donnafugata.it

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