TANCREDI |
Euro 30,00 |
Produttore Donnafugata |
Annata 2016 |
VOL % 14 |
Centilitri 75 |
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Vitigni Nero d’Avola 70%, Cabernet Sauvignon 30% |
Denominazione DOC Contessa Entellina Rosso |
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Le uve vinificate in acciaio, con macerazione sulle bucce per 12 giorni. Il vino posto in bottiglia per almeno altri 6. Ottima la fusione fra questi due vitigni, il Cabernet Sauvignon riesce a dare un pizzico di nota mentolata al Nero d’Avola tanto da arricchirne il già ampio spettro olfattivo. Emergono note di liquirizia, cacao, amarena e mirtillo, su dolce grafite. Ottima la struttura gustativa, ampia e avvolgente, con notevole persistenza. Abbinare con carni rosse alla griglia, al forno, grandi arrosti, capretto e agnello. Formaggi stagionati. Ragusano. Funghi porcini, coniglio e polpettone. |
Sito web produttore: www.donnafugata.it |