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TELLUS ROS' DI SYRAH |
Euro 15,00 |
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Produttore FALESCO |
Annata 2017 |
VOL % 12,5 |
Centilitri 75 |
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Vitigni Syrah 100% |
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Denominazione IGT Lazio |
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Tellus Rosé nasce dai vigneti di Syrah da cui si ottengono uve di grande freschezza e particolare predisposizione ad essere vinificate a rosato. Le uve arrivano in cantina nelle prime ore del giorno e vengono portate alla temperatura di 10°C, per svolgere una macerazione a freddo della durata sotto le due ore. Poi il mosto ottenuto viene avviato alla fermentazione, che avviene in acciaio inox alla temperatura di 15°C. Il colore è di un rosa poco intenso ma con riflessi violacei che ne anticipa la freschezza. Profumi nitidi con sentori fruttati dove spiccano le note agrumate e floreali con sensazione evidente di rosa rossa. Vino fragrante e saporito al gusto con finale equilibrato che ben si abbina a piatti di pesce anche elaborati, carni bianche e pormaggi mediamente stagionati. |
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Sito web produttore: www.falesco.it |
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