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FIANO DEL SANNIO |
Euro 13,00 |
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Produttore Fattoria Monserrato |
Annata 2016 |
VOL % 13,5 |
Centilitri 75 |
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Vitigni Fiano |
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Denominazione DOC Sannio Bianco |
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Da uve Fiano coltivate nel Sannio. Vengono vinificate solo le uve scelte. Diraspate e pressate sofficemente, fermentate in serbatoi di acciaio e successiva maturazione in serbatoi di acciaio con passaggio parziale in barriques per 6-7 mesi. Di colore giallo oro, corpo robusto, sentore di mela e frutta matura, vaniglia. Al palato ripropone gli stessi sentori dell’olfatto. Si abbina ad antipasti di mare e terra, primi, pesce comunque cucinato, formaggi di media stagionatura. |
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Sito web produttore: www.fattoriamonserrato.it |
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