|
EPICURO Copertino Rosso |
Euro 20,00 |
|
Produttore FEMAR VINI |
Annata 2013 |
VOL % 13,5 |
Centilitri 75 |
|
|
Vitigni Negroamaro 70 %, Malvasia Nera, Montepulciano, Sangiovese |
|
Denominazione DOC Copertino Rosso |
|
|
Un vino caratteristico del Salento prodotto da uve cresciute nella zona dell’omonima DOC, su vecchie viti coltivate ad alberello. Raccolte a mano a inizio Settembre, dopo una vinificazione tradizionale con macerazione sulle bucce per 6 giorni alla temperatura di 26°, il vino viene fatto maturare prima in botti di legno per 6 mesi, poi in acciaio per altri 18 mesi. Dal colore rosso rubino di varia intensità, al naso si propone etereo, vinoso, intenso e persistente. Al palato è morbido, con retrogusto amarognolo, sapido, vellutato, generoso. Da bere con formaggi freschi, piatti di carne, primi piatti elaborati. |
|
Sito web produttore: www.femarvini.it |
 |