|
FAUNUS Salice Salentino Riserva |
Euro 22,00 |
|
Produttore FEMAR VINI |
Annata 2013 |
VOL % 13,5 |
Centilitri 75 |
|
|
Vitigni Negroamaro 80%, Malvasia Nera 20% |
|
Denominazione DOC Salice Salentino |
|
|
Uve tipiche del Salento, cresciute su vecchie viti coltivate ad alberello. Raccolte a mano a inizio Settembre, dopo una vinificazione tradizionale con macerazione sulle bucce per 6 giorni alla temperatura di 26°, il vino viene fatto maturare prima in botti di legno per 6 mesi, poi in acciaio per altri 18 mesi. Dal colore rosso rubino carico, al naso si propone etereo, vinoso, caratteristico, gradevole ed intenso. Al palato è pieno, asciutto, robusto ma vellutato, caldo e armonico. Da bere con formaggi piccanti, piatti di carne, primi piatti succulenti. |
|
Sito web produttore: www.femarvini.it |
 |