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CURTEFRANCA ROSSO |
Euro 20,00 |
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Produttore FERGHETTINA |
Annata 2014 |
VOL % 13,5 |
Centilitri 75 |
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Vitigni Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 30%, Nebbiolo 10%, Barbera 10% |
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Denominazione DOC Curtefranca Rosso |
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I grappoli dei diversi vigneti, che danno vita al Curtefranca Rosso vengono raccolti a mano l'Ultima decade di settembre e vinificati separatamente. L'uva diraspata viene fatta fermentare in vasche d’acciao a contatto con le bucce ha una durata di 10 giorni circa con rimontaggi del mosto per favorire l’estrazione del colore. I diversi vini affinano in barriques per 12 mesi, quindi vengono assemblati e si procede all’imbottigliamento. Il risultato è un vino dal colore rosso rubino intenso, dal carattere molto elegante. Al naso ha decise note di frutti di bosco e leggeri sentori di tabacco. Ben si sposa con piatti saporiti di carne rossa e selvaggina. |
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Sito web produttore: www.ferghettina.it |
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