SYRAH |
Euro 12,00 |
Produttore Cantine Fici |
Annata 2007 |
VOL % 13 |
Centilitri 75 |
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Vitigni Syrah |
Denominazione IGT Sicilia |
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Il prodotto di uve delle colline della Sicilia occidentale; un vino elegante e raffinato dal colore rosso rubino con riflessi violacei. Il profumo è ricco di aromi di frutta rossa e spezie. Il sapore è vellutato con sentori di frutta matura. Le uve in purezza vengono diraspate e pigiate; poste a macerare in acciao inox, per circa 10-12 giorni a temperatura controllata di 25-28º C. Segue la svinatura mediante presse soffici subito dopo la fermentazione alcoolica. Affinato in Barriques acquisisce una moderata gradazione alcolica. Ben si accompagna ad arrosti, brasati e formaggi grassi. |
Sito web produttore: www.cantinefici.com |