MARNE BRUNE Nebbiolo d'Alba |
Euro 30,00 |
Produttore FONTANAFREDDA |
Annata 2014 |
VOL % 13,5 |
Centilitri 75 |
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Vitigni Nebbiolo 100% |
Denominazione DOC Nebbiolo d'Alba |
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Da vigneti esposti a sud, sud-ovest di media collina dei comuni di Vezza d'Alba, Montaldo e Monteu Roero, provengono le uve Nebbiolo che fermentazione per 10-12 giorni a temperatura di 28° C. Il vino poi affina in barriques di rovere di Allier per 12 mesi e infine in bottiglia per un periodo di 6-7 mesi. Si caratterizza per la fragranza, annunciata già dal colore rosso rubino intenso e ribadita dai sentori che ricordano i fiori a mazzi e i piccoli frutti del sottobosco; poi per la personalità, che si impone al gusto, con sapore secco e asciutto. Ottimo in compagnia di secondi piatti di una certa importanza, preferibilmente a base di carne, anche non troppo elaborati, salumi e formaggi di media stagionatura. |
Sito web produttore: www.fontanafredda.it |