LILLOVE' |
Euro 15,00 |
Produttore Gabbas Giuseppe |
Annata 2010 |
VOL % 13 |
Centilitri 75 |
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Vitigni Cannonau |
Denominazione DOC Cannonau di Sardegna |
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Nasce in Barbagia, da viti dove si lasciano poche gemme per pianta per esaltarne la qualità dei grappoli. Le uve raccolte nelle prime ore del mattino vengono subito diraspate e pigiate. Fermentano sulle bucce per 20 giorni a 28°. Invecchiato prima in acciaio e poi in bottiglia. Il colore è rosso vermiglio con un orlo brillante, al naso è intenso e continuo, fresco, con le note di viola, geranio e lampone. Il sapore è asciutto, con struttura morbida di tannini che lo rende piacevole ed equilibrato. Lillovè prende il nome dall’ubicazione del vigneto. Vino di corpo e frutto che ben si abbina a piatti di carni rosse e salsate. |
Sito web produttore: www.gabbas.it |