Ozio Latino Indice Rossi Campania | |||
CALIVIERNO |
Euro 25,00 |
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Produttore Telaro - Coop. Lavoro e Salute |
Annata 2007 |
VOL % 13 |
Centilitri 75 |
Vitigni Aglianico 85-90%, Piedirosso 10-15% |
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Denominazione DOC Galluccio Rosso Riserva |
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I vigneti sono situati sulle pendici del vulcano spento di Roccamonfina, tra i 250 e i 350 metri di altezza. La vendemmia inizia a metà Ottobre, le uve sono vinificate in rosso con tempi di macerazione superiori ai 20 giorni in acciaio alla temperatura di 25°. L’affinamento avviene in barriques per circa 18 mesi. Vino dal colore rosso rubino intenso, all’olfatto risulta fruttato con sentori di prugna, mora, sottobosco e vaniglia; al gusto risulta caldo, sapido, equilibrato e giustamente tannico. Si sposa a primi conditi con sughi saporosi, ottimo con grigliate di carni rosse e selvaggina in umido. |
Sito web produttore: www.vinitelaro.it |