ROSANETI Brut Rosé |
Euro 26,00 |
Produttore LIBRANDI |
Annata ---- |
VOL % 12,5 |
Centilitri 75 |
|
Vitigni Gaglioppo 100% |
Provenienza Casabona - Rocca di Neto (Crotone) |
|
Rosaneti è uno spumante brut rosato prodotto col Metodo Classico, da uve Gaglioppo vendemmiate a inizio Settembre, da vigneti allevati a cordone speronato su terreni argillosi/calcarei in agro di Casabona e Rocca di Neto. Vinificazione in acciaio termocondizionato, con pressatura soffice delle uve a grappolo intero. Rifermentazione con metodo classico. Affinamento in acciaio termocondizionato. Tiraggio nel mese di aprile con permanenza sui lieviti per 18-20 mesi. Il risultato è un brut rosé fresco ed equilibrato che nel bicchiere stupisce per finezza e per profondità. Dal colore rosa cerasuolo con perlage fine e persistente. Al naso esprime belle note di agrumi e di crosta di pane. Una traccia minerale apre ad un assaggio fresco, di buona struttura e leggermente sapido. Chiude con un finale molto pulito, sul frutto. Ottimo come aperitivo, ben accompagna ricchi piatti di pesce. Da provare con una pizza, marinara o margherita. |
Sito web produttore: www.librandi.it |