Euro 20,00

Produttore

Luigi Maffini

Annata

2008

VOL %

13,5

Centilitri

75

Vitigni

Aglianico 60%, Piedirosso 40%

Denominazione

DOC Cilento Aglianico

Un Aglianico che nel Cilento ha trovato uno dei suoi habitat preferiti. Da viti coltivate a spalliera, a metà Ottobre viene raccolto a mano per poi essere vinificato con diraspatura e pigiatura morbida. Il mosto macera sulle bucce per 20 giorni in fermenti di acciaio inox alla temperatura controllata di 25°C. Viene successivamente affinato per 12 mesi in botti di rovere nuove e di 1° passaggio. Il colore è di un rosso rubino intenso. L’odore richiama ciliegie nere, ribes e mandorle fresche. Al gusto risulta denso con una spiccata struttura tannica. Nel finale diventa morbido con sentori di spezie, nocciola tostata e liquerizia.