Ozio Latino Indice Bianchi Campania | |||
KRATOS |
Euro 18,00 |
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Produttore Luigi Maffini |
Annata 2010 |
VOL % 13 |
Centilitri 75 |
Vitigni Fiano 100% |
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Denominazione IGT Paestum Fiano |
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Il Kratos di Luigi Maffini è un prodotto da uve di Fiano, raccolte da un vigneto nel cuore del Cilento allevato a spalliera con potatura a Guyot. Vendemmiate nella prima metà di settembre, le uve vengono vinificate con pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata di 16° in serbatoi d’acciaio inox. Il vino affina poi in serbatoi di acciaio inox per circa 4 mesi prima di essere imbottigliato. Il colore è giallo paglierino intenso. Ha un odore di frutta esotica, kiwi, miele. Al palato è morbido ed equilibrato con finale floreale e di albicocca secca. Si sposa benissimo con primi piatti ai frutti di mare e piatti di pesce in genere. |
Sito web produttore: www.luigimaffini.it |