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TORRE DI GIANO |
Euro 20,00 |
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Produttore LUNGAROTTI |
Annata 2014 |
VOL % 12 |
Centilitri 75 |
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Vitigni Vermentino, 40% Trebbiano 35%, Grechetto 25% |
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Denominazione IGT Umbria Bianco |
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Questo primo DOC bianco umbro è un vino giovane prodotto da uve raccolte, nella tenuta di Torgiano a inizio settembre e vinificate utilizzando esclusivamente il mosto fiore, dopo breve criomacerazione in acciaio a freddo. Conservato sulle fecce fini sino all’imbottigliamento, con basse temperature durante tutta la lavorazione. Dal colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, ha profumi delicati e persistenti con richiami alla frutta bianca. Fragrante e molto fresco nel finale con chiusura mandorlata. Al palato è asciutto, di buona struttura, ha ingresso elegante evoluzione fresca e fragrante con gradevole nota acidula; mantiene una lunga persistenza fruttata e un finale assai rinfrescante. Eccellente come aperitivo, accompagna con eleganza paste, risotti, carni bianche, pesce e frutti di mare, zuppa di cipolle, quiches, formaggi a pasta molle, anche cotti, e norcinerie. |
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Sito web produttore: www.lungarotti.it |
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