Euro 5,00

Produttore

Michele Chiarlo

Annata

n.d.

VOL %

16,5

Centilitri

5

Vitigni

Nebbiolo

Alla fine del 1800 un farmacista di Serralunga d'Alba, produsse un corroborante partendo dal Barolo, al quale aggiunse un infuso di corteccia di China Calissaja, insieme ad altre spezie e ad una limitata quantità di alcool e zucchero. Da quell’antica ricetta, con l'aggiunta di erbe alpine si ottiene questo delizioso digestivo. Un connubio tra la complessità e la delicatezza del Barolo ed i sapori esotici della corteccia di China. Di un rosso ambrato, dal profumo ampio, complesso, con aromi speziati e dal sapore pieno, delicato, austero, gradevolmente amaro. Si beve come aperitivo, ma è perfetto con i dolci al cioccolato.