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DON ANTONIO |
Euro 18,00 |
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Produttore Morgante |
Annata 2008 |
VOL % 14 |
Centilitri 75 |
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Vitigni Nero d'Avola |
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Denominazione IGT Sicilia |
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A fine Settembre le uve da cui si ricava questo capolavoro vengono raccolte a mano. Fermentano a 29° per 20 giorni sulle bucce in serbatoi d’acciaio. Il vino matura per 12 mesi in barriques nuove di Allier e Troncaise, poi in vetro per 8 mesi. Concentratissimo colore rosso rubino, ancora purpureo sull’unghia, offre ampi profumi che spaziano dal fruttato maturo di ciliegia, alla rosa le spezie dolci, alla liquirizia e al cacao. In bocca è ampio e vellutato, risultando allo stesso tempo potente e di lunghissima persistenza. Ottimo con formaggi stagionati importanti, grandi arrosti di carni rossa o brasati di selvaggina da pelo. |
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Sito web produttore: www.morgantevini.it |
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