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LE SEPAIE |
Euro 20,00 |
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Produttore Petilia |
Annata 2015 |
VOL % 13 |
Centilitri 75 |
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Vitigni Aglianico |
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Denominazione IGT Irpinia |
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Un Aglianico in purezza, prodotto da uve raccolte nel comune di Taurasi, le stesse che danno origine al parente più nobile. La vinificazione avviene con diraspatura delle uve e macerazione delle bucce per circa 12 giorni. L’affinamento viene fatto in piccole botti di rovere per circa 4 mesi. Il colore è di un rosso rubino. Il profumo è complesso, con note di frutta rossa matura come la mora e l’amarena. Al gusto ripropone le sensazioni avvertite al naso e risulta decisamente lungo, strutturato e di elegante finezza. Si abbina a carni rosse, cacciagione di piuma e formaggi stagionati. |
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Sito web produttore: www.petilia.it |
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