GEWÜRZTRAMINER |
Euro 32,00 |
Produttore CANTINA PRODUTTORI BOLZANO |
Annata 2015 |
VOL % 15 |
Centilitri 75 |
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Vitigni Gewürztraminer 100% |
Denominazione DOC Alto Adige |
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Il Gewürztraminer è un vino aromatico, prodotto con uve provenienti da ripidi pendii, in zone altamente vocate della città di Bolzano e dintorni, poste dai 400 ai 600 metri slm. Le uve di questo Traminer Aromatico vengono raccolte tra fine Settembre e inizio Ottobre. La vinificazione con macerazione breve, pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata in acciaio. Si presenta con un colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati e affascina con profumi fruttati, floreali intensi e persistenti, con una nota speziata. Il sentore aromatico ricorda rose, ciliegie, pompelmo, lime, leggere note di buccia d´arancia, chiodi di garofano e cannella. Al palato è pieno, complesso, morbio, di buona freschezza. Perfetto l’abbinamento con crostacei, piatti a base di pesce, formaggi freschi e semi stagionati. |
Sito web produttore: www.cantinabolzano.com |