Ozio Latino Indice Bianchi Trentino Alto Adige

GEWÜRZTRAMINER

Euro 32,00

Produttore

CANTINA PRODUTTORI BOLZANO

Annata

2015

VOL %

15

Centilitri

75

Vitigni

Gewürztraminer 100%

Denominazione

DOC Alto Adige

Il Gewürztraminer è un vino aromatico, prodotto con uve provenienti da ripidi pendii, in zone altamente vocate della città di Bolzano e dintorni, poste dai 400 ai 600 metri slm. Le uve di questo Traminer Aromatico vengono raccolte tra fine Settembre e inizio Ottobre. La vinificazione con macerazione breve, pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata in acciaio. Si presenta con un colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati e affascina con profumi fruttati, floreali intensi e persistenti, con una nota speziata. Il sentore aromatico ricorda rose, ciliegie, pompelmo, lime, leggere note di buccia d´arancia, chiodi di garofano e cannella. Al palato è pieno, complesso, morbio, di buona freschezza. Perfetto l’abbinamento con crostacei, piatti a base di pesce, formaggi freschi e semi stagionati.

Sito web produttore: www.cantinabolzano.com

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