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PAESTUM BIANCO |
Euro 13,00 |
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Produttore AGRICOLA SAN GIOVANNI |
Annata 2015 |
VOL % 13 |
Centilitri 75 |
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Vitigni Fiano 85%, Trebbiano 10%, Greco 5% |
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Denominazione IGT Paestum |
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Dalle vigne allevate a spalliera e guyot, della Località Punta Tresino di Castellabate nel Cilento, poste a 40-60 metri di altezza, affacciate sul Tirreno si ottiene questo vino di territorio, un CRU a base di Fiano. La fermentazione delle uve avviene in vasche di acciaio termo condizionate a cui segue l’affinamento prima in vasche di acciaio e infine per 5-6 mesi in bottiglia. Il Paestum Bianco della Agricola San Giovanni è di un colore giallo vivo. I profumi sono intensi, floreali e fruttati, al palato ha una netta nota agrumata. Si abbina perfettamente alla frittura di pesce azzurro. |
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Sito web produttore: www.agricolasangiovanni.it |
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