|
AVULISI |
Euro 20,00 |
|
Produttore Feudi di Santa Tresa |
Annata 2015 |
VOL % 13,5 |
Centilitri 75 |
|
|
Vitigni Nero d’Avola |
|
Denominazione IGT Sicilia |
|
|
Uve controllate e raccolte a mano, a perfetta maturazione, nelle prime ore del giorno. Le uve diraspate e pressate, fermentano alla temperatura di 30° con frequenti rimontaggi. La maturazione avviene in barriques per almeno 12 mesi. Di colore rosso rubino intenso con note scure e profonde, ha un profumo ampio, complesso, fine ed elegantemente arricchito da note terrose, minerali e di frutta di bosco. In bocca si presenta con un attacco dolce, morbido ed importante, con tannini in evidenza. Il retrogusto č fruttato, speziato, lungo e persistente. Da abbinare a piatti di carni rosse arrostite e formaggi stagionati. |
|
Sito web produttore: www.santatresa.it |
 |