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FALANGHINA FONTE GAIA |
Euro 12,00 |
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Produttore TELARO |
Annata 2015 |
VOL % 12 |
Centilitri 75 |
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Vitigni Falanghina 85-90%, Coda di Volpe 10-15% |
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Denominazione IGT Roccamonfina |
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Da due vitigni della zona di Galluccio e Roccamonfina, le uve vendemmiate a fine Settembre vengono vinificate in bianco con le tecniche più moderne, il mosto, dopo un naturale illimpidimento, fermenta in serbatoi di acciaio inox termocondizionati per circa 15-20 giorni ad una temperatura di 18° C. Il risultato è un vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini, che profuma di frutta estiva matura con sentori di pera, banana e melone, fiori freschi e miele d’acacia. Al gusto è sapido e fresco, equilibrato tra calore e morbidezza e con piacevole persistenza agrumata. Compagno fedele di piatti a base di pesce come gli spaghetti alle vongole, l’orata al forno con patate o una delicata frittura di calamari e gamberi, sarà perfetta anche con i ravioli ricotta e spinaci o con un risotto alla zucca. |
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Sito web produttore: www.vinitelaro.it |
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