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MONTETI |
Euro 45,00 |
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Produttore TENUTA MONTETI |
Annata 2010 |
VOL % 14 |
Centilitri 75 |
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Vitigni Petit Verdot 50%, Cabernet Franc 30%, Cabernet Sauvignon 20% |
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Denominazione IGT Toscana |
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Vino di bandiera della Tenuta. Tutta l’uva è stata raccolta a mano, in ottimo stato e al perfetto grado di maturazione. Le tre varietà usate nella composizione del 2008 in vigna hanno dato degli ottimi risultati. La fermentazione spontanea con lieviti indigeni e termoregolata è avvenuta separatamente per le diverse uve, in vasche di acciaio troncoconiche aperte. La macerazione a contatto con le fecce fino a 21 giorni a seconda della varietà, per ridurre l’uso di solfiti. Il vino non ha subito alcuna chiarifica né filtrazione. Affinato 18 mesi in barriques di rovere francese di primo e secondo passaggio, poi per ulteriori 24 mesi in bottiglia. Notevolmente bilanciato, mostra fin dal momento del blend una bella armonia tra i suoi vari componenti. Sentori di noce e cedro abbracciano note di frutti neri e di pane tostato. In bocca setosità e freschezza s’intrecciano a un’ottima trama di tannini che porta a un eccellente e lungo finale. Il Monteti 2008 colpisce per la sua profondità ed espressione di pura sensualità del frutto. Un vino capace di invecchiare bene anche oltre i 20 anni. |
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Sito web produttore: www.tenutamonteti.it |
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