|
SASSICAIA |
Euro 220,00 |
|
Produttore TENUTA SAN GUIDO |
Annata 2011 |
VOL % 13 |
Centilitri 75 |
|
|
Vitigni Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15% |
|
Denominazione DOC Bolgheri Sassicaia |
|
|
La vinificazione di questo "campione" avviene a contatto con le bucce per circa 15 giorni in tini d’acciaio a temperatura controllata, con combinazione di rimontaggi e “dèlestages”. Il vino viene passato in barriques di rovere francese per 24 mesi. Prima di essere commercializzato viene ulteriormente affinato per 6 mesi in bottiglia. Il Sassicaia si presenta con un colore rubino intenso, concentrato e profondo. Il profumo è complesso con sentori di frutti rossi e molto elegante. Il sapore è potente, concentrato, di grande spessore, con tannini dolci ed equilibrati. In bocca è ricco e denso ma contemporaneamente armonico ed elegante. Decisamente lunga la persistenza, con uno spessore organolettico di grande importanza e con un corredo polifenolico che assicurano a questo vino una straordinaria longevità. |
|
Sito web produttore: www.sassicaia.com |
 |