Euro 35,00

Produttore

Tenuta Sant'Antonio

Annata

2008

VOL %

14

Centilitri

75

Vitigni

Corvina e Corvinone 70%, Rondinella 20%, Croatina 10%

Denominazione

DOC Valpolicella Superiore

Le uve riposano in fruttai con ventilazione naturale per 2 mesi e poi vinificate con lunga fermentazione. Affinato in botti di rovere per 2 anni, infine in bottiglia per 12 mesi. Colore concentrato, un rubino profondo tendente al granato. Il profumo è complesso ed elegante, di frutta rossa, liquirizia, tabacco e legno di cedro. In bocca da una sensazione di levigata rotondità e morbidezza. La trama tannica è sottile, vellutata, finissima. Vino dalla personalità calda e morbida, quasi femminea, seducente. Gustare con primi piatti di pasta dai sughi elaborati, carni rosse alla griglia, arrosti, brasati, agnello e formaggi stagionati.