Euro 18,00

Produttore

Tenuta Sant'Antonio

Annata

2009

VOL %

13,5

Centilitri

75

Vitigni

Cabernet Sauvignon

Denominazione

IGT Veneto

Un Cabernet Sauvignon in purezza, da vigneti posti a 300 metri di altezza. I grappoli diraspati fermentano in acciaio, la pressatura è soffice e la fermentazione a temperatura controllata per 10 giorni. Con l’affinamento in acciaio si ottiene un vino rosso rubino intenso con sfumature violacee. Il profumo è quello della frutta rossa piccola, mora, ribes e ciliegia, ma si sentono anche la viola e la rosa canina. Di sapore pieno, morbido con cenni di liquirizia e cacao, dai tannini fini e vellutati. Ben si abbina a carni bianche e rosse cucinate arrosto, allo spiedo o alla griglia.