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MASKARÍA |
Euro 13,00 |
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Produttore Terre di Giurfo |
Annata 2003 |
VOL % 13,5 |
Centilitri 75 |
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Vitigni Cerasuolo |
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Denominazione DOC Cerasuolo di Vittoria |
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Da un nobile ed antico processo di vinificazione in cui si uniscono e si “mascherano” in perfetta armonia due pregiate uve siciliane. Le uve, raccolte a mano a fine Settembre, da vigneti posti a 550 metri di altezza e di poca resa. Vinificate in rosso con macerazione delle bucce, per 7 giorni, in acciaio a 30°, maturate in acciaio ed infine in bottiglia già da Marzo. Dal colore rosso ciliegia intenso, al naso si annuncia etereo, con note di more e lamponi. Al gusto si scopre morbido, pieno e vellutato, con tannini equilibrati e non invadenti. Da abbinare a piatti di carne elaborati, arrosti, stufati di cacciagione e formaggi. |
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Sito web produttore: www.terredigiurfo.it |
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