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AGLIANICO IRPINIA |
Euro 13,00 |
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Produttore Terredora |
Annata 2006 |
VOL % 13 |
Centilitri 75 |
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Vitigni Aglianico |
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Denominazione IGT Irpinia |
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Per ottenere una buona estrazione di colore, senza appesantire la struttura tannica e mantenendo una buona freschezza aromatica, la macerazione a 25°C dura solo 4 giorni. Fermentato a temperatura controllata, segue l'affinamento con breve passaggio in legno e poi in acciaio. Di colore rubino brillante, ha profumi fruttati di ciliegia, amarena e viola, con aromi speziati di cannella e vaniglia. Di media struttura, ha retrogusto equilibrato, con piacevoli note di amarena. Vino da tutto pasto, accompagna la cucina mediterranea, gli affettati, minestre e paste importanti, carni bianche e secondi leggeri. |
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Sito web produttore: www.terredora.com |
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