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GRECO DI TUFO TERRE DEGLI ANGELI |
Euro 14,00 |
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Produttore Terredora |
Annata 2010 |
VOL % 13 |
Centilitri 75 |
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Vitigni Greco |
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Denominazione DOCG Greco di Tufo |
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Da vigneti di proprietà in Santa Paolina. Vinificato con macerazione a freddo delle uve raccolte nella seconda decade di ottobre. Alla fermentazione a temperatura controllata del mosto decantato a freddo, segue un accorto affinamento su fecce fini per qualche mese. Di colore giallo paglierino intenso; ha eleganti profumi fruttati di mela, pesca, albicocca e lievi note vegetali. Morbido al palato, si apprezza un’ottima acidità ed un’elegante struttura con sensazioni che ricordano frutti maturi e sentori di mandorla amara. Ideale con primi piatti importanti, crostacei, piatti di pesce anche alla griglia, mozzarella di bufala, pollame e piatti freddi. |
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Sito web produttore: www.terredora.com |
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